Opinel n°113 Getand Naturel / Cranté Naturel

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9,50 € stuk

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Opinel is bekend geworden met de karakteristieke zakmessen, maar ook in de keuken kan je snijden met de vertrouwde messen uit Frankrijk. Deze keukenmessen zijn voorzien van een houten handgreep. Het hout wordt beschermd door een blanke laklaag. Hierdoor en dankzij het roestbestendige Sandvik 12C27-staal mogen ze in de afwasmachine. Toch wassen wij ze zelf liever even met de hand af. Met de verschillende modellen keukenmessen kan je eigenlijk iedere taak in de keuken aan.
Dit gekartelde schilmes met microtandjes is bedoeld voor het snijden van tomaten, hardgekookte eieren, worst en geroosterd vlees. Het lamel is 10 cm.

L'acier inoxydable 12C27 modifié de Sandvik mis au point pour Opinel est réputé pour son tranchant et sa facilité d'entretien. L'acier inoxydable capable de subir le traitement thermique qui lui donne sa bonne dureté est appelé martensitique. Il a une teneur en carbone au moins égale à 0,40% ce qui permet d'obtenir un tranchant très satisfaisant sans être sensible à la corrosionLe hêtre est le bois le plus utilisé pour la fabrication des manches Opinel. Issu d'exploitations françaises, il est dur, résistant et facile à travailler. D'un aspect homogène, sa couleur claire varie du jaune au rosé. Il est reconnaissable par la présence de nombreux petits traits sombres. Le manche est verni pour être mieux protégé contre l'humidité et les salissuresLa lame micro-dentée est efficace pour couper kiwis, tomates, saucissons...La Lame est de 10 cm.